Цибуля ріпчаста
Овоч багатий фітонцидами та вітамінами групи В, вітаміном С, PP, Е, D, K, містить біотин, каротиноїди, лимонну та яблучну кислоти, ефірну олію, моно- та олігосахариди, флавоноїди. У цибулі 19 макро-і мікроелементів. Рослина має фітонцидну активність. Цибуля – Найкорисніший для здоров'я людини продукт.
Якісні характеристики Цибулини щільні, соковиті, з хрумкою структурою, чисті, без забруднень ґрунтом, не пошкоджені сільськогосподарськими шкідниками, не містять надмірної вологи. Від білого і блідо-жовтого до блідо-блідо-зеленого. Без знебарвлення/потемніння.
Згідно з визначенням, даним у Тлумачному словнику російської Сергія Івановича Ожегова, «цибуля – це городня або дикоросла рослина сімейства лілейних з гострим смаком цибулини і їстівним трубчастим листям». Але цибуля позначає не лише їстівний овоч.
Цибуля має противірусними, антибактеріальними, протиглистовими, протигрибковими, дезінфікуючими властивостями. При застуді його вживають усередину, а й залишають у приміщенні в розрізаному вигляді для знезараження повітря. Овочі вбивають таких паразитів, як лямблії, аскариди.
Цибуля ріпчаста (лат. Állium cépa) багаторічна трав'яниста рослина, вид роду Цибуля (Allium) підродини Цибулі (Allioideae) сімейства Амарилісові (Amaryllidaceae), широко поширена овочева культура.
Цибуля: основні види
- Ріпчастий цибуля Або жовтий цибуля. …
- червоний цибуля Має виражений аромат і м'якший у порівнянні з ріпчастим смаком. …
- Ялтинський цибуля Великі, плескаті, рожево-фіолетові цибулини кримської (ялтинського) цибулі любить дуже багато. …
- Білий цибуля …
- Цибуля-шалот …
- Цибуля-порей …
- Зелений цибуля …
- Сибулет